Egy gyorsan elkészíthető desszert, aminek a titka a kalács minőségében rejlik. Lehet friss vagy szikkadt kalácsból készíteni, a lényeg, hogy jó tésztája legyen! Az Imrei Pékség fonott kalácsából garantáltan jó a végeredmény, arról nem is szólva, hogy könnyű vele dolgozni.

Hozzávalók:

1 db fonott kalács az Imrei Pékségtől
kb. 2 dl tej
4 db tojás (ha van maradék tojásfehérje, készítsük elő azt is)
25 dkg túró
15 dkg nádcukor
2 cs. vaníliás cukor
4-5 evőkanál őszibarack dzsem (ízlés szerinti lekvár)
diónyi vaj
teáskanál porcukor, csipet só

Elkészítés:

A túrót kikeverjük 1 tojás sárgájával (a fehérjét keverő tálba tesszük), a cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral. (2. kép)
A kalácsot ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, a tejet elkeverjük 3 tojás sárgájával (a fehérje szintén megy a keverő tálba), és a másik csomag vaníliás cukorral. (3. kép)
A kalács szeleteket alaposan megmártogatjuk a tejben (4. kép), majd egy vajjal kikent tepsibe rendezzük, lehetőleg úgy, hogy a tepsi alját … Read More »