A nagy meleg ellenére is vágyunk egy kis édességre. Nos, ezt könnyen megtehetjük az Imrei Pékség péksüteményeit segítségül hívva, most például a diós búrkifliből varázsolunk gyorsan és könnyen egy kis csemegét.

Hozzávalók:

3 – 4 db diós búrkifli
150 gramm pikáns lekvár (mi saját készítésű ribizlit használtunk)
1 csomag vaníliás pudingpor
6 dl tej

Elkészítés:

A kifliket 3-4 cm-es darabokra vágjuk (2. kép)
Elkészítjük a pudingot, az előíráshoz képest plusz 1 dl tejjel. (3. kép)
Ha kész a puding, akkor a lekvárt egy mély tálkába helyezzük és kb. fél dl langyos vízzel alaposan kikavarjuk.
Figyeljünk rá, hogy ne vizezzük el a lekvárt, ha nem túl sűrű inkább kevesebb vizet használjunk, nem kell a tésztának eláznia!
Aki szereti a pikáns dolgokat, mindenképpen savanykás lekvárt válasszon, hiszen a diós kifli és a puding is édes.
Ebbe a lekvárba mártogatjuk bele a kifli darabkák egyik felét, jó félig, úgy, hogy a diós vége felfelé legyen … Read More »