Ezt a közkedvelt édességet különböző variációkban is elkészíthetjük, azonban a tomboló barackszezonra való tekintettel mostani receptünkben egy nagyon egyszerű változatát mutatjuk be. Tésztakészítés helyett inkább szedjünk vagy vásároljunk több adag lédús barackot, ugyanis amennyiben az otthonra beszerzett zsemlékből a gyerkőc hátrahagyott néhányat darabot, melyek már egy-két napja a kenyértartóban pihennek, akkor azok nagy valószínűséggel ott is maradnak. Nosza, használjuk fel ezeket a zsemléket sütinek!

Hozzávalók 6 zsemléhez:

1-2 zsemle személyenként (ha első alkalommal egyet számolunk fejenként, a következő alkalommal biztos kettőt kell )

½ kg túró
2 tojás
10 dkg cukor (vagy édesítő – hiszen nyár van, gondolni kell a vonalakra )
3 db sárga- vagy őszibarack
3 dl tej
2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A zsemléket félbevágjuk, a belsejüket óvatosan kiszedjük, és félre tesszük (jó lesz majd töltelékbe, de ha nagyon kevés a túró, egy részét belekeverhetjük), a túrót a tojások sárgájával és a cukorral (mi nádcukrot használtunk, de … Read More »