Tag: cukkinival töltött hagymás zsemle
Cukkinival töltött hagymás zsemle
12th July
Egészségünk és szervezetünk működése szempontjából érdemes odafigyelni, hogy az egyes évszakokban milyen összetételű ételeket fogyasztunk, ugyanis testünk (még akkor is, ha a jelenkor technológiájának köszönhetően a nap és az év bármely szakaszában egyenletes hőmérsékletet biztosíthatunk önmagunk számára) alkalmazkodik a változásokhoz annak megfelelő reakciókat vált ki. Nyáron, kifejezetten ezekben a rekordokat döntögető melegekben, belülről is hűteni kell a szervezetünket. Ennek kapcsán nagy általánosságban elmondhatjuk, hogy inkább halféléket, kevesebb nehéz sültet, lágyabb főtt ételeket, valamint nyers és párolt zöldségeket érdemes fogyasztani.
A nyári hónapok egyik „slágerzöldsége” a cukkini. Nem véletlenül nevezik slágerzöldségnek, hiszen számos könnyű étel elkészítésekor felhasználhatjuk, akár önmagában is bepusztíthatjuk. Azonban ennél is fontosabb, hogy a cukkini 95 százaléka szöveti víz, ennek köszönhetően nagyszerűen alkalmas a szervezet folyadékpótlására. Sőt, többfajta ásványi anyagot és vitamint is tartalmaz: réz, cink, foszfor, magnézium, kálium, kalcium, továbbá A, B1, 2, 6, 9 vitaminok.
A cukkinival töltött, … Read More »