Tag: wbd


Kenyér Világnap 2013 – Imrei kocsmakenyér

Posted by Imrei Pékség in Blog. 1 Comment

16th October

Ismét elérkezett október tizenhatodik napja, melyet 2001 óta hivatalosan a Kenyér Világnapjának nevezünk. A kezdeményezés hátterében egy 1979-ben elfogadott határozat áll, mely kimondja, hogy minden esztendőben október 16. a földkerekség Élelmezési Világnapja. Ennek fényében teljes mértékben érthető miért tisztelgünk mindennapi kenyerünk előtt éppen a mai napon.

Pékségünk második alkalommal csatlakozott a World Bread Day felhívásához, melynek keretében a világ különböző országaiban élő önjelölt pékek és kenyérimádó- valamint tisztelő emberek kenyeret sütnek, majd az elkészült finomságot egy blogbejegyzés formájában megosztják egymással, illetve a világon mindenkivel.

Az elkészített kenyerek többségét pedig nem fogyasztják el otthon, hanem adományként a rászorulóknak adományozzák.

Tavaly egy gyönyörűséges szívkalácsot készítettünk a Kenyér Világnapja alkalmából és osztottuk meg a World Bread Day többi résztvevőjével.  Idén – ha fogalmazhatunk így egyáltalán – egy kevésbé látványos „alkotással” készültünk, ugyanis a termékpalettánkon is megtalálható kocsmakenyerünkkel csatlakoztunk a közösségi kenyérsütő-programhoz.

Természetesen most is gondoltunk azokra a … Read More »




Imrei Pékség hírek és blogok.

Nem mondhatnánk, hogy az Imrei Pékségnél mindenki grafomániás. Ez persze nem akadályozhat meg bennünket abban, hogy tanácsokat, a pékmesterek receptjeit, részletes termékbemutatókat, a pékiparral és a pékségünkkel kapcsolatos hírekkel szolgáljunk. Mi írunk, Önök beszélnek róla.

Felfújható színes kenyér

Valószínűleg kifejlesztették a kenyérsütés legszórakoztatóbb módszerét, melynek keretében a háziasszonyok mellett a 100-as szögekkel és kalapácsokkal baráti kapcsolatot ápoló ezermesterek egyaránt kiélhetik szenvedélyüket. Egy...

Feltérképezték a kenyérbúza genomját

Németországi, amerikai, csehországi és kanadai tudósok egy csoportjának fáradságos munkájának köszönhetően sikerült feltérképezni a kenyérbúza teljes genomját. A genom szokatlan mérete és formája jelentősen...

Nagy-Britanniában is kötelezővé tehetik a kenyérkészítésnél a folsavat

Nagy-Britanniában folsav hozzáadására kötelezhetik a kenyérsütödéket, amennyiben a szigetország egészségügyi miniszterei megszavazzák a Food Standards Agency előterjesztését.

A liszthez adott szintetikus folsav azután került ismételten...